Knackig • Vegan • Ungesalzen • Fettreduziert Der erste Cracker für Mensch
UND Hund - nicht streiten, teilen! ;-)
der ideale Snack für dich und deinen Hund: Salzarm und
gewürzfrei, mit Koji (Pilz). Fermentierter Buchweizen/
Dinkel-Teig sorgt für lange anhaltenden Umami-Genuß.
100% natürlich und ohne Geschmackverstärker oder
Konservierungsmittel!
Zutaten:
Buchweizenmehl, Dinkelmehl,
Wasser, Reismehl, Koji (Aspergillus oryzae)*,
Salz, Hefe
Koji (Aspergillus oryzae) ist eine Edelschimmelkultur.
Der Pilz verstärkt und erzeugt Geschmack und
wirkt pro- und prebiotisch auf die Verdauung indem
er Proteine, Fette und Kohlenhydrate vereinfacht.
Koji wird seit tausenden Jahren u. A. zur Herstellung
von Soja-Saucen, Miso oder Sake verwendet!
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